扒炉价格-舟山扒炉-克拉斯克厨业

如何提高西餐厅的出餐效率？

出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜速度影响顾客满意度和餐厅的营利，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？

确保厨房所有工作人员各司其职.

调动厨房闲散人员如洗碗洗菜啊姨，在用餐高峰帮忙上菜出餐，人多好办事。

克拉斯克扒炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

扒炉快捷方便，高品质实用，深受终端餐饮客户和厨师使用者的喜爱和认可，销量前列，生产出来的扒炉是行业内的标杆，***生产扒炉的生产厂家，设计师的精心设计和研发人员的不断改良，加上技术精湛的工人、现代化、环保型的生产设备和精密检测设备以及强大的技术实力，扒炉省时省力，公司形成了一套流水化作业程序。有力的保证公司不断推出创新设计的新产品满足市场需求。

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如果烤炉够大，应该把烤炉分区。区别成高温区和低温区，高温区用来烧灼肉表，低温区用来温和烤熟牛肉内部，舟山扒炉，和烤箱一样的功能，达到想要的效果和熟度。

使用果木烤炉，还可以看情况增加烤肉的风味，在炉火中添加一些有味道的木块，或者是在烤肉架上面放一些木头，或是将这些木块泡水，在放进炭火中产生烟，扒炉一机顶5人，制造烟熏效果，都可以增加风味。

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