克拉斯克厨业(图)-烤制牛排设备多少钱-贵港烤制牛排设备

牛肉营养价值

***在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为直接和充整的。

牛肉含丰富、易为***吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。

克拉斯克烤制牛排设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

烤制牛排设备功能介绍

炉头表面温度接近1200摄氏度，能瞬间锁住食材表面水分和营养，防止其流失，烤制牛排设备定做，真正做到外焦里嫩。

耐高温筚子表面温度450-500摄氏度，既能迅速的在食材表面形成条纹，又极大的减少了食材与筚子的粘接。

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传统果木牛扒炉生产特点：

1）果木要每天砍，果木砍小了才能用，增加人力成本。

2）点火需要比较长的时间才能点得着果木，如果厨师没有点火的经验，很可能点不着火。

3）火力不易控制，温度不恒定，厨师很难烹调出客人熟度的牛扒，要么烤焦，要么烤生了。

4）生产效率低下，烤制牛排设备价格，表现在一个有经验的果木牛扒厨师同时烤制5块牛扒，要不时翻动，贵港烤制牛排设备，不然烤焦，要命的是在用餐高峰没法生产出足够的牛扒。

5）燃料成本高。生意闲时，还要保持果木在燃烧状态。如果熄灭，客人点果木牛扒，要生火，时间太长，客人等待过长，影响用餐体验。

烹调用时：每人8分钟5块，每人30分钟产能18块。

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